Description
Zuid-Amerikaanse biefstuk is zeer mals rundvlees met een fijne structuur, geliefd bij vleesliefhebbers. Gesneden van de dikke lende van het rund. Rood/ Medium bereiding geeft een meer mals en sappiger smaakbeleving. Ook geschikt voor BBQ en grill. In reepjes gesneden ook prima geschikt om mee te wokken.